ingredientes
600 gramas de mistura de legumes gourmet
1 rolo de massa quebrada
200 gramas de bacon
4 dl de natas para cozinhar
5 ovos
150 gramas de queijo ralado
Sal grosso e pimenta branca quanto baste
modo de preparo
Prepare os legumes como indica na embalagem.
Depois de confecionados deixe-os escorrer.
Corte o bacon em pedaços, deite-os para uma
frigideira e leve ao lume sem adicionar gordura.
Deixe cozinhar até ficar douradinho e crocante.
Seguidamente, retire do lume e deixe escorrer em
cima de papel de cozinha. Ligue o forno a 180ºC.
Forre uma forma de tarte com a massa quebrada e
pique o fundo com um garfo. De seguida, verta a
mistura dos legumes juntamente com o bacon para a tarteira.
Numa tigela misture muito bem as natas com os ovos,
tempere com sal e pimenta e mexa bem
Deite esta mistura por cima do preparado de legumes e
polvilhe com o queijo ralado
Leve ao forno a cozer durante 40 minutos, retire,
deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morno
ou frio decorado a gosto.
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