CUPCAKE DE BRIGADEIRO

INGREDIENTES

100 gramas de Farinha de Trigo

20 gramas de Cacau em pó

1 colher (chá) de fermento em pó

100 gramas de açúcar

2 ovos

90 gramas de manteiga sem sal derretida

90ml de leite integral

60 gramas de chocolate meio-amargo picado

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180°C

Misture a farinha,o cacau e o fermento e reserve

Em outro recipiente, misture o açúcar, os ovos, 

a manteiga derretida e o leite

Junte as duas misturas e acrescente o chocolate picado

Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 

cerca de 20 minutos

RECHEIO 

15 gramas de farinha de trigo

20 gramas de chocolate em pó

1 lata de leite condensado

200ml de creme de leite

20 gramas de manteiga sem sal

MODO DE PREPARO

Em uma panela, dissolva a farinha e o 

chocolate no leite condensado

Acrescente o creme de leite e a manteiga 

e misture bem

Leve a massa ao fogo, mexendo sempre, 

até o conteúdo começar a desprender 

do fundo da panela

Deixe esfriar e utilize

DICA

Após preparar a massa do Cupcake de brigadeiro, 

você poderá fazer o recheio e a cobertura.

Essa receita é de um brigadeiro cremoso 

(parecido com o brigadeiro de colher) 

e você pode utilizar para rechear 

e cobrir o Cupcake. Vai ficar uma delícia!

Você pode ainda mudar o sabor do brigadeiro 

usando o brigadeiro branco, brigadeiro de cereja, 

brigadeiro prestígio, entre tantos outros