INGREDIENTES
2 colheres de sopa de óleo
1/2 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
1 xícara de arroz
1 embalagem de molho de tomates
3 xícaras de água fervente
1 vidro de palmito cortado em cubos (300 g)
1 lata de ervilha ou milho escorrida
MODO DE PREPARO
Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio
Refogue o pimentão e o arroz por 3 minutos
Junte o molho, a água fervente, o palmito
e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi-tampada,
por 5 minutos
Adicione a ervilha ou o milho e cozinhe por
cerca de 10 minutos ou até secar todo o líquido
Retire do fogo e sirva a seguir
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