SALADA DE BATATA COM VEGETAIS

INGREDIENTES

2 batatas rosa grandes

2 cenouras médias

1 chuchu

1 batata-doce média

3 ovos cozidos e picados

1 1/2 xícara de maionese

1 colher (sopa) de suco de limão

Salsa picada a gosto

Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Cozinhe, separadamente, as batatas, 

as cenouras, o chuchu e a batata-doce até 

que fique al dente. Deixe esfriar e corte 

todo os vegetais em pequenos cubos.

Coloque os vegetais cortados em uma 

tigela e misture os ovos picados. Reserve.

Misture a maionese com o suco de limão e 

acerte o sal e a pimenta e junte depois a 

salsinha picada. Tempere os vegetais com 

esse molho e sirva. Se fizer com 

antecedência deixe na geladeira 

para refrescar um pouco.

Se gostar pode acrescentar ervilhas.

FRANGO ASSADO COM BATATAS

INGREDIENTES

1 frango picado

1 cebola grande picada

Sal e alho a gosto

Orégano a gosto

1 Sache de Aginomotto ou Sazom para carne

1/2 xícara de óleo

1 Lata de Cerveja ou Vinho Seco

3 Batatas grandes picadas em cubos

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com cebola, sal/alho, 

aginomotto ou Sazon, deixe descansar de um 

dia para o outro. 

Em uma forma coloque 

óleo e acrescente o frango, as batatas, 

a cerveja ou vinho seco e pouvilhe orégano, 

leve ao forno por aproximadamente 60 min 

em fogo médio. Retire do forno e 

sirva com arroz e farofa...Bom apetite.

MACARRÃO COM QUEIJO

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão parafuso

1 lata de creme de leite

200 gr de mussarela

100 gr de queijo ralado

2 colheres de manteiga

sal a gosto

meia xicara de leite

MODO DE PREPARO

cozinhe o macarrão com um fio de oléo e sal a gosto

em uma panela acrescente a manteiga o leite o creme 

de leite e os queijos aqueça bem e não deixe ferver . 

depois acrescente queijo ralado por cima e sirva .

PUDIM DE CLARAS

Calda

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água

Pudim

7 claras de ovo

1 pitada de sal

250 g de açúcar

1 colher (sopa) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Pronto em:10mins 

Calda:

Leve o açúcar ao fogo baixo e mexa, 

mas cuidado para ele não queimar. 

Acrescente a água e deixe no fogo 

baixo até virar uma calda, que você 

deve deixar esfriar. Depois de frio, 

coloque em um recipiente de vidro 

(você vai guardar e usar nesta 

receita na hora de servir, 

mas pode colocar sobre bolos e sorvetes, 

na hora de levar à mesa).

Pudim

Bata as claras em neve com uma pitada de sal 

e acrescente o açúcar sem parar de bater, 

até ficar bem encorpado.

Acrescente a essência de baunilha enquanto bate.

Coloque o amido de milho e o fermento 

em pó e misture delicadamente.

Montagem:

Passe óleo vegetal em uma forma 

(que possa ir ao microondas) e polvilhe açúcar. 

Coloque as claras batidas na forma 

(atenção para não deixar falhas nem buracos, 

acomode bem na forma) e leve ao forno 

microondas (sem tampa) por 2 minutos ou 2 minutos e meio 

(depende da potência do seu microondas, 

comece com 2 minutos e deixe mais 30 segundos, 

caso seja necessário). Depois de desenformado, 

leve à geladeira até a hora de servir.

Dica

Quando tirar do microondas desenforme 

diretamente na travessa, sem encostá-la 

em cima para virar, pois pode grudar e estragar tudo!